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Die Weihnachtshexe Befana

Während in den meisten Regionen nördlich der Alpen die Menschen längst wieder in der Alltagroutine stecken feiern die Römer am 6. Januar den letzten Höhepunkt der Festtage. Der Feiertag der Ankunft der Heiligen drei Könige, dessen offizieller Name Epiphanias lautet. Auf Italienisch ist der 6. Januar als Ableitung […]

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Barcaccia – malträtierter Brunnen

Die letzten Tage war einmal ein anderer als der Trevibrunnen in den internationalen Schlagzeilen. Leider war der Anlass nicht sehr erfreulich. Letzten Mittwoch, 19. Februar, hatten sich Hooligans, Fans des holländischen Fußballclubs Rotterdam Feyenoord vor der Spanischen Treppe mit der sichtlich überforderten römischen Polizei eine Straßenschlacht geliefert. Der […]

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Saltimbocca fettarm

Braten in Wasser, das geht. Saltimbocca gehört zu den bekanntesten Gerichten der römischen Küche. Überstzen kann man den Namen in etwa mit „Spring in den Mund“. In vielen Lokalen in Rom bekommt man die Schnitzel allerdings in viel Öl gebraten und dann noch in Mehlpampe schwimmend. Da würde […]